Desserts

Crumble au potiron

Name: Crumble au potiron
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 175 g sucre; sel; 800 g potiron; 1 boîte lait concentré; 3 oeufs; 1 cuillère à café cannelle; 100 g sucre; 120 g farine; 75 g beurre

Recette par lily

4(1)

Temps total 30 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

6 personnes.

175 g sucre

sel

800 g potiron

1 boîte lait concentré(+/- 400 ml)

3 oeufs

1 cuillère à café cannelle

Pour le crumble:

100 g sucre

120 g farine

75 g beurre

Ustensiles

1 Casserole

1 Couteau

1 Four

1 Plat à gratin

1 Cuillère en bois

1 Couvercle

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Détailler le potiron en dés, le faire compoter dans une casserole avec 100 g de sucre pendant environ 15 mn.

Étape terminée
2

En attendant, préparer le crumble : malaxer du bout des doigts tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance sableuse.

Étape terminée
3

Préchauffer le four à 180°C.

Étape terminée
4

Egoutter le potiron cuit.

Étape terminée
5

Dans un plat à gratin, verser le potiron, le lait concentré, les oeufs battus en omelette, le reste de sucre (75 g), la cannelle et une pincée de sel. Mélanger bien et étaler la préparation dans le plat.

Étape terminée
6

Recouvrir le potiron du crumble et enfourner immédiatement la préparation pendant 40 mn.

Étape terminée