Crème anglaise parfumée à la menthe, au micro onde

Ingrédients

Ustensiles

1 Saladiers

1 Fouet cuisine

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Faire chauffer le lait 6 min au micro-onde.

  Étape terminée
• 2

  Mettre la menthe à infuser dans le lait chaud pendant au moins 5 min.

  Étape terminée
• 3

  Casser dans un saladier les oeufs ; ne garder que les jaunes.

  Étape terminée
• 4

  Ajouter le sucre et bien battre pour que le mélange devienne mousseux.

  Étape terminée
• 5

  Verser dessus le lait chaud en utilisant une passoire pour éviter que les feuilles ne soient dans la crème.

  Étape terminée
• 6

  Mettre au micro-onde 3 min. C'est terminé !

  Étape terminée
• 7

  A déguster bien froide avec un fondant au chocolat ou un crumble aux fruits rouges.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)