

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Saladiers
- 1 Fouet cuisine
- 1 Top 5 des meilleures passoires
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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10 min
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9 min
2
Mettre la menthe à infuser dans le lait chaud pendant au moins 5 min.
3
Casser dans un saladier les oeufs ; ne garder que les jaunes.
4
Ajouter le sucre et bien battre pour que le mélange devienne mousseux.
5
Verser dessus le lait chaud en utilisant une passoire pour éviter que les feuilles ne soient dans la crème.
6
Mettre au micro-onde 3 min. C'est terminé !
7
A déguster bien froide avec un fondant au chocolat ou un crumble aux fruits rouges.