Crème au chocolat et à la menthe
- Total
- 30 min
- Préparation
- 30 min
- Difficulté
- Très facile
- Coût
- Bon marché
- Portions
- 6 personnes
Ingrédients
- Casserole
- Cuillère en bois
- Moule à cake
- Lot de 12 ramequins
- Couvercle
- Balance de cuisine
- Frigo
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Préparation
Faire chauffer 20 cl de crème avec les feuilles de menthe.
Retirer du feu, et laisser infuser 5 min.
Retirer les feuilles de menthe, et rajouter le chocolat pour le faire fondre dans la crème.
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Refaire chauffer doucement, jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu.
Monter la crème froide en chantilly (légère), avec le sucre vanillé.
Mélanger la chantilly et le chocolat fondu.
Verser la crème dans un moule à cake, ou dans des ramequins.
Recouvrir de film plastique alimentaire, et laisser 3 h au réfrigérateur.
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Valeurs nutritionnelles estimées
| Calories | 410 kcal |
|---|---|
| Glucides | 32 g |
| dont sucres | 28 g |
| Protéines | 5 g |
| Lipides | 30 g |
| dont saturés | 20 g |
| dont insaturés | 8 g |
| Fibres | 2 g |
| Cholestérol | 60 mg |
| Sodium | 50 mg |
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