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Recette Crème au chocolat et à la menthe
Temps Total
30 min
Difficulté
Très facile
Budget
Bon marché
Ingrédients
-
6
personnes
+
200
g Chocolat pâtissier
1
sachet Sucre vanillé
40
cl Crème liquide
10
feuille Menthe
Préparation
Préparation
0 min
Repos
-
Cuisson
0 min
Étape 1
Faire chauffer 20 cl de crème avec les feuilles de menthe.
Étape 2
Retirer du feu, et laisser infuser 5 min.
Étape 3
Retirer les feuilles de menthe, et rajouter le chocolat pour le faire fondre dans la crème.
Étape 4
Refaire chauffer doucement, jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu.
Étape 5
Monter la crème froide en chantilly (légère), avec le sucre vanillé.
Étape 6
Mélanger la chantilly et le chocolat fondu.
Étape 7
Verser la crème dans un moule à cake, ou dans des ramequins.
Étape 8
Recouvrir de film plastique alimentaire, et laisser 3 h au réfrigérateur.
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