Petits gâteaux enrobés au chocolat et à la noix de coco

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à manqué

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Four

1 Couteau

1 Casserole

1 Fourchette

1 Balance de cuisine

1 Assiette

Préparation

1

Mélanger 4 œufs entiers et 250 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Étape terminée

2

Ajouter 250 g de farine, ½ paquet de levure chimique, 12,5 cl de lait et 12,5 cl d'huile.

Étape terminée

3

Verser dans un moule rectangulaire (32x24x5 cm).

Étape terminée

4

Cuire 20 à 30 minutes au four à 170°C (thermostat 5-6).

Étape terminée

5

Démouler et couper en petits carrés.

Étape terminée

Sauce au chocolat :

1

Faire fondre dans une casserole à feu doux 200 g de beurre, 200 g de chocolat noir, 200 g de sucre et 20 cl de lait.

Étape terminée

2

Le mélange doit être homogène.

Étape terminée

3

Tremper les carrés de gâteaux dans le chocolat à l’aide de deux fourchettes.

Étape terminée

4

Les déposer dans une assiette et les reprendre un par un pour les rouler dans une autre assiette remplie de noix de coco.

Étape terminée

5

Les déposer sur un plateau, attendre qu’ils refroidissent et les mettre au frigo.

Étape terminée

6

Les sortir du frigo au moins une heure avant dégustation.

Étape terminée