Name: Gâteau au chocolat sans beurre
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 100 g Sucre; 60 g Farine; 0.5 paquet Levure chimique; 1 Yaourt; 1 tablette Chocolat pâtissier; 3 Oeuf; 60 g Amandes en poudre; 2 cuillère à soupe Cacao

Ingrédients

4 personnes

100 g Sucre

60 g Farine

0.5 paquet Levure chimique

1 Yaourt

1 tablette Chocolat pâtissier

3 Oeuf

60 g Amandes en poudre

2 cuillère à soupe Cacao en poudre

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à manqué
1 Saladiers
1 Cuillère en bois
1 Casserole
1 Micro-ondes
1 Four
1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
1 Couteau
1 Balance de cuisine

Préparation

10 min
-
15 min

1

Mélanger les œufs au sucre, énergiquement, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

2

Ajouter la farine, la levure, et la poudre d'amandes. Bien mélanger.

3

Ajouter 2 cuillères de cacao en poudre, ceci pour relever le goût en chocolat, mais vous pouvez en mettre moins.

4

Ajouter le yaourt (maison facile).

5

Ajouter la tablette de chocolat fondu (bain-marie ou casserole + un peu d'eau ou micro-ondes).

6

La pâte doit être assez épaisse et compacte.

7

Je place la pâte dans un moule à manqué, tapissé de papier sulfurisé, et j'enfourne dans un four préchauffé à 210°C (thermostat 6-7) à chaleur tournante.

8

Le temps de cuisson dépend de votre four, le gâteau est cuit quand la pointe du couteau ressort presque sèche.