Name: Gâteau au chocolat, amandes et noisettes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Personnes
Ingredients: 75 g Farine; 145 g Sucre; 125 g Beurre; 1 cuillère à soupe Extrait de vanille; 200 g Chocolat pâtissier; 3 Oeuf; 150 g Noisettes; 150 g Amandes

Ingrédients

6 Personnes

75 g Farine

145 g Sucre blanc

125 g Beurre

1 cuillère à soupe Extrait de vanille

200 g Chocolat pâtissier

3 Oeuf

150 g Noisettes

150 g Amandes

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à manqué
1 Four
1 Robot pâtissier
1 Saladiers
1 Couteau
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
30 min

1

Faites fondre votre chocolat et votre beurre au bain marie.

2

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) pendant 15 minutes.

3

Prenez un saladier et ajoutez-y la farine, le sucre et la vanille et mélangez correctement. Ajouter ensuite les 3 oeufs un à un et mélangez bien. Écrasez les amandes pour que cela fasse pleins de petits morceaux et mettez-les dans la pâte. Ensuite, mettez vos noisettes dans votre robot et broyez-les pour que cela devienne de la poudre. Ajoutez le chocolat et le beurre fondu à votre mélange, beurrez votre moule à manqué et versez-y le tout.

4

Faites cuire votre gâteau pendant 20 minutes puis regardez s'il est assez cuit. Mettez un couteau ou un cure-dent au centre du gâteau pour tester sa cuisson, il doit ressortir pas trop sec. S'il n'est pas assez cuit, remettez 5 à 10 minutes au four, pas plus ! Cela dépend de votre four.

5

Une fois tout cela terminé, saupoudrez avec votre poudre de noisette et dégustez !