Ingrédients
6 Personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie

- 1 Moule à manqué

- 1 Four

- 1 Casserole

- 1 Saladier

- 1 Fouet cuisine

- 1 Balance de cuisine

Préparation
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15 min
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15 min
2
Faire fondre le chocolat.
3
Y incorporer l'huile.
4
Le mélange obtenu doit être brillant.
5
Battre les oeufs avec le sel, la cassonade et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange s’éclaircisse et double de volume.
6
Ajouter progressivement la poudre d'amande, puis la Maïzena en mélangeant bien.
7
Ajouter le chocolat fondu à la préparation.
8
Huiler et fariner le moule. Utiliser de la farine de maïs ou de sarrasin, sinon remplacer la farine par du sucre cristal.
9
Verser la pâte dans le moule et enfourner 15 min environ. Le milieu doit rester fondant. Bien laisser le gâteau refroidir avant de démouler.
400
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
30 g
Saturés
10 g
Insaturés
20 g
Cholestérol
150 mg
Glucides & Protéines
Glucides
30 g
Fibres
3 g
Sucres
20 g
Protéines
10 g
Sodium
100 mg
