Moelleux au chocolat rapide

• 150 gChocolat noir dessert
• 150 gBeurre
• 150 gFarine
• 300 gSucre
• 6Oeuf
• 4 cuillères à soupeEau

Préparation

1. 1

   Préchauffer votre four à 150° (thermostat 5).

2. 2

   Dans une casserole, faire fondre le chocolat, préalablement cassé en morceaux, avec un peu d'eau.

3. 3

   Hors du feu, ajouter le beurre.

4. 4

   Séparer les blancs des jaunes d'oeuf.

5. 5

   Dans un bol, mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre. Incorporer au chocolat tiède, puis ajouter la farine.

6. 6

   Incorporer ensuite délicatement les blanc en neige battus très fermement.

7. 7

   Mettre l'appareil dans un moule à manqué beurré, puis mettre au four 55 min, thermostat 5, 150°.