Desserts

CROQUE MOELLEUX AU CHOCOLAT

Name: CROQUE MOELLEUX AU CHOCOLAT
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 8 carré Chocolat noir; 0.5 sachet Sucre vanillé; 40 g Beurre; 2 cuillère à soupe Sucre glace; 4 tranche Pain brioché; 2 Oeuf; 15 cl Lait

Recette par lily

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Temps total 25 min

Budget Bon marché

Portions 2 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

2 personnes.

8 carré Chocolat noir

0.5 sachet Sucre vanillé

40 g Beurre

2 cuillère à soupe Sucre glace

4 tranche Pain brioché rassises (pain de mie)

2 Oeuf

15 cl Lait

Ustensiles

1 Four

1 Fourchette

1 Set 3 poêles

1 Spatule

1 Pinceau

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 10 min

1

1) Dans un petit plat, battez les oeufs en omelette à la fourchette avec le lait et le sucre vanillé.

Étape terminée
2

2) Faites chauffer le beurre dans une poêle antiadhésive. Trempez deux tranches de brioche dans les oeufs battus pour les imbiber, puis déposez-les dans le beurre chaud et répartissez les carrés de chocolat dessus.

Étape terminée
3

3) Imbibez d’oeuf les deux autres tranches de brioche. Déposez-les sur les premières. Laissez dorer, puis retournez délicatement avec une spatule plate et faites dorer la deuxième face.

Étape terminée
4

4) Déposez les croques sur les assiettes de service. Coupez-les en deux. Saupoudrez largement de sucre glace et servez.

Étape terminée