Name: Moelleux à la noix de coco nappé de chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 100 g noix de coco rapée; 175 g farine; 240 g sucre; 125 g beurre; 1 sachet levure chimique; 30 cl lait de coco; 2 oeufs; 100 g chocolat noir; 10 cl crème fraîche

Ingrédients

8 personnes

Pour le glaçage :

100 g chocolat noir

10 cl crème fraîche

Ustensiles

1 Four
1 Casserole
1 Cuillère en bois
1 Couteau
1 Saladiers
1 Couvercle
1 Balance de cuisine

Préparation

10 min
-
30 min

1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6);

2

Faire fondre le beurre et le lait de coco sur feu doux.

3

Mélanger les 2 oeufs avec le sucre.

4

Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.

5

Beurrer un moule rond.

6

Enfourner pour 30 min de cuisson.

7

Une fois le gâteau refroidi et renversé, recouvrir du mélange du glaçage (le préparer en faisant fondre le chocolat avec la crème sur feu doux). Laisser refroidir avant de couper.