Desserts

Muffins chocolat-noix de coco (sans gluten et sans lait)

Name: Muffins chocolat-noix de coco (sans gluten et sans lait)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 12 muffins
Ingredients: 60 g Maïzena; 1 pincée Sel; 0.5 Yaourt; 80 g Chocolat noir; 3 cuillère à soupe Sucre; 1 sachet Sucre vanillé; 1 sachet Levure chimique; 2 pincée Noix de coco rapée; Sésame; 80 g Farine de riz; 2 grosse cuillère à soupe Amandes en poudre; 1 Oeuf; 1 bonne cuillère à soupe Margarine; Lait de soja

Recette par lily

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Temps total 20 min

Budget Bon marché

Portions 12 muffins

Difficulté Très facile

Muffins chocolat-noix de coco (sans gluten et sans lait)

Ingrédients

12 muffins.

60 g Maïzena

1 pincée Sel

0.5 Yaourt au soja nature

80 g Chocolat noir en carrés

3 cuillère à soupe Sucre

1 sachet Sucre vanillé

1 sachet Levure chimique

2 pincée Noix de coco rapée

pincée Sésame et de graines de lin

80 g Farine de riz

2 grosse cuillère à soupe Amandes en poudre

1 Oeuf

1 bonne cuillère à soupe Margarine

Lait de soja

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à muffins

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Casserole

1 Four

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 10 min

1

Mettre, tous les ingrédients secs dans un saladier, et mélanger.

Étape terminée
2

Faire fondre le chocolat, dans une casserole, à feu très, très doux, avec la margarine.

Étape terminée
3

Verser, l'oeuf et le demi yaourt de soja, dans le saladier et mélanger. Puis, ajouter le chocolat fondu,et le lait de soja progressivement, de façon à obtenir une consistance habituelle de pâte à muffin.

Étape terminée
4

Graisser les moules, et verser la pâte. Enfourner à 200C°C (thermostat 6-7).

Étape terminée