Tarte au chocolat de Lilie

• 1Pâte feuilletée
• 1Chocolat noir à cuire (200 g), fort en cacao
• 100 gSucre en poudre
• 250 gCrème fraîche épaisse
• 2Oeuf entiers
• 2 pincéesCannelle
• 1 petite tasseCafé frais (ou 1/2 tasse à cappuccino)

Préparation

1. 1

   Etaler la pâte feuilletée (recette facile) dans un moule adéquat, puis la piquer avec une fourchette, sur le fond tout comme sur les bords.

2. 2

   Ensuite, la garnir de papier alu et de légumes secs (riz, haricots), pour la faire cuire à blanc, pendant 15 min, à 180°C (th 6).

3. 3

   Pendant que la pâte cuit, mettre le chocolat en morceaux et la crème fraîche dans un bol.

4. 4

   Faites cuire la préparation, soit au bain-marie, soit au micro-ondes (environ 1 à 2 min puissance maximale), jusqu'à ce que la préparation soit homogène.

5. 5

   Dans une jatte, fouetter les oeufs entiers avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

6. 6

   Ensuite, ajouter la préparation chocolat-crème fraîche, la cannelle, ainsi que le café frais.

7. 7

   Sortir la pâte du four, ôter le papier alu, et la garnir de la préparation précédemment réalisée.

8. 8

   Enfourner à 180°C (thermostat 6), pendant 30 à 40 min.

9. 9

   La tarte est cuite lorsque la lame du couteau, plantée en son centre, ressort sèche et propre.

10. 10

    Cette tarte se déguste tiède ou froide.

11. 11

    Bon appétit!!!