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Tarte fondante au chocolat

Par sofie
02-10-2021 08:17
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Tarte fondante au chocolat

35 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

250 g Chocolat noir

75 g Sucre en poudre

1 noisette Beurre pour le moule

1 Pâte sablée

30 cl Crème liquide

1 Oeuf

Ustensiles

1 Moule à tarte
1 Four
1 Fourchette
1 Casserole
1 Saladiers
1 Fouet cuisine
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
20 min

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Beurrez un moule et étalez la pâte, puis piquer le fond à l'aide d'une fourchette.

Étape 3

Mettre au four 10 min.

Étape 4

Pendant ce temps, faites chauffer dans une casserole la crème liquide à feu doux, en mélangeant sans cesse jusqu'à ébullition.

Étape 5

Hors du feu, ajoutez le chocolat cassé en morceaux.

Étape 6

Bien mélangez avec un fouet, jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

Étape 7

Ajoutez l'œuf et le sucre, puis mélangez à nouveau.

Étape 8

Versez la préparation sur le fond de tarte et mettez au four 20 min, en diminuant la température du four à 150°C .

Étape 9

Une fois cuite, laissez refroidir 1 h environ pour que le chocolat prenne bien.

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