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Desserts

tarte aux trois chocolats et poire

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Temps total 30 min
Budget Bon marché
Portions 6 personne
Difficulté Facile
tarte aux trois chocolats et poire

Ingrédients

6  personne.
200 g Chocolat noir
100 g Chocolat au lait
180 g Chocolat blanc
50 g Beurre
75 cl Crème fraîche
2 Poire
1 Pâte sablée

Ustensiles

Moule à tarte
1 Moule à tarte
Casserole
1 Casserole
Balance de cuisine
1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 15 min
Repos -
Cuisson 15 min
  • 1

    Faire cuire la pâte à blanc, 20min à 180°C (thermostat 6)

  • 2

    Faire fondre le chocolat noir, le chocolat au lait, 50 cl de crème fraîche et 30 g de beurre dans une casseroles à feu doux

  • 3

    Placer les poires préalablement coupées en quartier sur la pâte puis verser la préparation sur les poires. Laissez refroidir et réserver au frigo 20 min

  • 4

    Faire fondre le chocolat blanc, 25 cl de crème fraîche et 20 g de beurre dans une casserole à feu doux. Verser la préparation sur le chocolat noir bien froid et replacer au frigo pendant au moins 1h.

Préparation

Préparation 15 min
Repos -
Cuisson 15 min
  • 1

    Faire cuire la Pâte (maison Facile) à blanc, 20min à 180°C (thermostat 6)

  • 2

    Faire fondre le chocolat noir, le chocolat au lait, 50 cl de crème fraîche et 30 g de beurre dans une casseroles à feu doux

  • 3

    Placer les poires préalablement coupées en quartier sur la pâte puis verser la préparation sur les poires. Laissez refroidir et réserver au frigo 20 min

  • 4

    Faire fondre le chocolat blanc, 25 cl de crème fraîche et 20 g de beurre dans une casserole à feu doux. Verser la préparation sur le chocolat noir bien froid et replacer au frigo pendant au moins 1h.


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
620
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 45 g
Saturés 28 g
Insaturés 14 g
Cholestérol 85 mg

Glucides & Protéines

Glucides 48 g
Fibres 3 g
Sucres 32 g
Protéines 7 g
Sodium 220 mg




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