Desserts

Petits gâteaux café / chocolat / amandes

Name: Petits gâteaux café / chocolat / amandes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 60 g Chocolat noir; 60 g Sucre; 40 g Beurre; 40 g Farine; 3 cuillère Café; 2 Oeuf; 40 g Amandes effilées

Recette par Zahra

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Temps total 20 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Petits gâteaux café / chocolat / amandes

Ingrédients

6 personnes.

60 g Chocolat noir

60 g Sucre

40 g Beurre

40 g Farine

3 cuillère Café de café soluble

2 Oeuf

40 g Amandes effilées

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à manqué

1 Casserole

1 Cuillère en bois

1 Lot de 12 ramequins

1 Four

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 10 min

1

Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.

Étape terminée
2

Mélanger le sucre et les jaunes d'œufs.

Étape terminée
3

Ajouter le beurre/chocolat fondu puis le café.

Étape terminée
4

Ajouter la farine puis les blancs montés en neige.

Étape terminée
5

Répartir dans des ramequins beurrés ou des moules individuels en silicone (type gros muffins).

Étape terminée
6

Étaler quelques amandes effilées sur le dessus

Étape terminée
7

Enfourner à 180°C (thermostat 6) et laisser cuire 10 à 15 minutes selon votre four. Laisser refroidir dans le four

Étape terminée
8

Mon petit conseil : Servir avec de la crème anglaise

Étape terminée