Mélangez le beurre mou avec les sucres. Travaillez le mélange jusqu'à l'obtention d'une crème blanchâtre puis ajoutez-y l’œuf.
Étape 3
Mélangez le tout puis y ajoutez la farine et les amandes en poudre. Travaillez bien la pâte jusqu'à l'obtention d'une boule.
Étape 4
Mettez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 5
Ensuite, étalez la pâte dans un moule à tarte, pas trop fine, mais pas trop épaisse.
Étape 6
Pour la garniture:
Étape 7
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 4).
Étape 8
Mélangez le beurre, le golden syrup, la vanille et le sucre dans une casserole et faites chauffer à feu doux. Quand le mélange a fondu, retirez la casserole du feu et laissez refroidir 10 minutes.
Étape 9
Ajoutez les oeufs battus au mélange. Ensuite ajoutez les morceaux de noix et mélangez bien.
Étape 10
Versez le mélange sur le fond de tarte et faites cuire 40 à 50 minutes. La tarte doit dorer mais la garniture doit être un peu molle.
Étape 11
Laissez la tarte refroidir avant de la démouler ou la couper.