Tarte aux noix de pécan (american pie)
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Couper le beurre en petits morceaux dans une casserole.
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3
Ajouter le golden syrup (ou sirop d’érable), la vanille et le sucre. Faire fondre à feu doux. Laisser refroidir 10 minutes.
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4
Battre les œufs en omelette et les ajouter au mélange précédent.
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5
Bien mélanger au fouet (pas électrique).
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6
Mettre de côté 1 poignée de noix de pécan pour la décoration.
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7
Disposer les autres sur la pâte à tarte.
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8
Verser la préparation délicatement sur les noix de pecan en prenant garde de ne pas les déplacer.
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9
Mettre au four pour 30 minutes environ.
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10
Bien surveiller car ça peut aller plus vite selon les fours, ou alors nécessiter 10 minutes de plus...
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11
La pâte doit être bien dorée et le dessus de la tarte pas trop desséché.
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12
Sortir la tarte du four et disposer joliment les noix de pecan réservées.
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13
Servir, tiède ou froid, avec de la chantilly ou avec une boule de glace à la vanille.
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14
Mes enfants la préfèrent avec une cuillère à soupe de yaourt grec nature et non sucré, car la tarte est déjà bien sucrée !
Astuces et Conseils
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
