Tarte aux noix de pécan (american pie)

Name: Tarte aux noix de pécan (american pie)
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 110 g de Beurre doux; 1 cuillère à café d'Extrait de vanille; 225 g de Sucre roux; 1 Pâte brisée; 110 g de Golden syrup (ou de sirop d’érable, le goût de la tarte sera alors un peu plus prononcé); 3 Oeuf; 300 g de Noix de pécan

Noter la recette Par RecettePlus Publié le 19 juin 2022

Total: 45 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 25 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 8 personnes

Aller à la recette

Ingrédients

8 personnes

Moule à tarte
Four
Casserole
Couteau
Saladier
Fouet cuisine
Cuillère en bois
Balance de cuisine

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Couper le beurre en petits morceaux dans une casserole.
Ajouter le golden syrup (ou sirop d’érable), la vanille et le sucre. Faire fondre à feu doux. Laisser refroidir .

Battre les œufs en omelette et les ajouter au mélange précédent.
Bien mélanger au fouet (pas électrique).
Mettre de côté 1 poignée de noix de pécan pour la décoration.
Disposer les autres sur la pâte à tarte.
Verser la préparation délicatement sur les noix de pecan en prenant garde de ne pas les déplacer.
Mettre au four pour environ.
Bien surveiller car ça peut aller plus vite selon les fours, ou alors nécessiter de plus...
La pâte doit être bien dorée et le dessus de la tarte pas trop desséché.
Sortir la tarte du four et disposer joliment les noix de pecan réservées.
Servir, tiède ou froid, avec de la chantilly ou avec une boule de glace à la vanille.
Mes enfants la préfèrent avec une cuillère à soupe de yaourt grec nature et non sucré, car la tarte est déjà bien sucrée !