Name: Tarte a la rhubarbe
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 Pâte brisée; 50 g Beurre; 10 Petit beurre; 600 g Rhubarbe; 225 g Cassonade; 1 cuillère à soupe Fécule; 3 Oeuf

Ingrédients

6 personnes

1 Pâte brisée

50 g Beurre

10 Petit beurre

600 g Rhubarbe

225 g Cassonade

1 cuillère à soupe Fécule de mais

3 Oeuf entiers

Ustensiles

1 Moule à tarte
1 Couvercle
1 Rouleau à pâtisserie
1 Cuillère en bois
1 Casserole
1 Balance de cuisine

Préparation

10 min
-
35 min

1

Etaler la pâte (recette facile) dans le moule à tarte. Ecraser les biscuits et les placer dans le fond du moule. Couvrir des petits morceaux de rhubarbe.

2

Faire fondre le beurre, mélanger avec les oeufs battus, ajouter la cassonade et la fécule de mais, puis verser le tout sur la rhubarbe.

3

Cuire 35 mn à 180°C.