Tarte à la rhubarbe au pralin
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Par lily
- 03-10-2021 08:45
- 0(0)
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65 min
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Facile
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Bon marché
Ingrédients
8 personnes
Ustensiles
- 1 Moule à tarte
- 1 Four
- 1 Top 5 des meilleures passoires
- 1 Saladiers
- 1 Set 3 poêles
- 1 Fourchette
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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30 min
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35 min
Étape 2 Epluchez la rhubarbe et coupez-la en morceaux de 2 cm.
Étape 3 Mettez-la dans un saladier avec 3 cuillères à soupe de sucre et laissez-la dégorger minimum 30 minutes puis éggoutez-la dans une passoire.
Étape 4 Faites chauffer une poêle et faites-y blondir la poudre d'amande et le pralin.
Étape 5 Battez les oeufs avec les sucres puis ajoutez la crème, le lait, la farine, le beurre, la poudre d'amande et le pralin.
Étape 6 Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez-la à la fourchette.
Étape 7 Disposez dessus la rhubarbe et recouvrez du mélange aux oeufs.
Étape 8 Enfournez pour 20 minutes de cuisson.
Étape 9 Décorez d'amandes effilées et de pralin puis remettez au four 15 minutes.
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