gâteau moelleux aux noix

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à manqué

1 Mixeur

1 Fouet cuisine

1 Saladiers

1 Pinceau

1 Four

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Mixer assez finement les cerneaux de noix.

  Étape terminée
• 2

  Battre les oeufs en omelette, puis y incorporer la cassonade, le sucre vanillé, la levure, le rhum et la pincée de sel.

  Étape terminée
• 3

  Fouetter jusqu'à obtention d'un mélange mousseux, puis incorporer la farine.

  Étape terminée
• 4

  Huiler au pinceau un moule à manqué de 26 cm de diamètre (pas plus grand, pour que le gâteau reste moelleux à coeur). Y verser la préparation.

  Étape terminée
• 5

  Enfourner à four froid.

  Étape terminée
• 6

  Mettre le four à 140°C (thermostat 4-5) et laisser cuire pendant 40 à 45 min.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)