

Ingrédients
8 personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Moule à manqué
- 1 Mixeur
- 1 Fouet cuisine
- 1 Saladiers
- 1 Pinceau
- 1 Four
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
20 min
-
-
-
45 min
2
Battre les oeufs en omelette, puis y incorporer la cassonade, le sucre vanillé, la levure, le rhum et la pincée de sel.
3
Fouetter jusqu'à obtention d'un mélange mousseux, puis incorporer la farine.
4
Huiler au pinceau un moule à manqué de 26 cm de diamètre (pas plus grand, pour que le gâteau reste moelleux à coeur). Y verser la préparation.
5
Enfourner à four froid.
6
Mettre le four à 140°C (thermostat 4-5) et laisser cuire pendant 40 à 45 min.
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