Gâteau marbré aux noix

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à manqué

1 Four

1 Mixeur

1 Fouet cuisine

1 Spatule

1 Cuillère en bois

1 Moule à cake

1 Top des meilleurs papiers sulfurisés

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).

  Étape terminée
• 2

  Hâcher grossièrement les cerneaux de noix.

  Étape terminée
• 3

  Fouetter le beurre ramolli avec le sucre et lisser.

  Étape terminée
• 4

  Ajouter les oeufs, un après l'autre en fouettant entre chacun d'eux.

  Étape terminée
• 5

  Mettre la farine et la levure et bien mélanger. Séparer la pâte en deux.

  Étape terminée
• 6

  Chauffer le lait, faire dissoudre le cacao et l'ajouter avec 1/3 des noix à l'une des deux moitié de pâte.

  Étape terminée
• 7

  Dans la deuxième moitié, mettre le zeste d'un citron et le restant de noix.

  Étape terminée
• 8

  Beurrer un moule à cake et le tapisser de papier sulfurisé.

  Étape terminée
• 9

  Remplir le moule des deux pâtes alternativement comme pour un marbré.

  Étape terminée
• 10

  Enfourner et ramener aussitôt le four sur 180°C (thermostat 6).

  Étape terminée
• 11

  Laisser cuire 1 heure environ.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)