Name: Gâteau aux amandes et aux noix
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 100 g de Farine; 125 g de Beurre; 70 g de Sucre semoule; 4 sachets de Sucre vanillé; 1 sachet de Levure; 20 cl de Crème fraîche; 4 Oeuf; 1 pincée de Cannelle en poudre (selon votre goût); 70 g d'Amandes; 70 g de Cerneau de noix; 40 cl de Lait

Préparation

Allumer votre four pour qu’il soit bien chaud.
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux, mettre les noix et les amandes dans un robot et faire tourner jusqu’à ce que tout soit moulu (vous pouvez laisser des morceaux si vous préférez).
Dans un saladier mélanger la farine, la levure, le sucre vanillé, la cannelle en poudre, le sucre et les œufs.

Incorporer le beurre fondu, et les œufs bien mélanger afin d'obtenir une pâte bien lisse.
Y incorporer ensuite le mélange amande et noix, bien mélanger.
Ajouter la crème mélangé, puis incorporer le lait.
Beurrer un moule à manqué, verser la préparation et mettre au four (thermostat 2) cela doit cuire doucement (60 à 80 min).
Sortir du four, laisser refroidir, déguster.