Name: Gâteau aux amandes et aux noix
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 100 g Farine; 125 g Beurre; 70 g Sucre semoule; 4 sachet Sucre vanillé; 1 sachet Levure; 20 cl Crème fraîche; 4 Oeuf; 1 pincée Cannelle; 70 g Amandes; 70 g Cerneau de noix; 40 cl Lait

Ingrédients

8 personnes

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à manqué
1 Four
1 Casserole
1 Robot pâtissier
1 Saladiers
1 Cuillère en bois
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
60 min

1

Allumer votre four pour qu’il soit bien chaud.

2

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux, mettre les noix et les amandes dans un robot et faire tourner jusqu’à ce que tout soit moulu (vous pouvez laisser des morceaux si vous préférez).

3

Dans un saladier mélanger la farine, la levure, le sucre vanillé, la cannelle en poudre, le sucre et les œufs.

4

Incorporer le beurre fondu, et les œufs bien mélanger afin d'obtenir une pâte bien lisse.

5

Y incorporer ensuite le mélange amande et noix, bien mélanger.

6

Ajouter la crème mélangé, puis incorporer le lait.

7

Beurrer un moule à manqué, verser la préparation et mettre au four (thermostat 2) cela doit cuire doucement (60 à 80 min).

8

Sortir du four, laisser refroidir, déguster.