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Gâteau à la crème de marrons

Par sofie
08-10-2021 05:34
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Gâteau à la crème de marrons

80 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

8 personnes

120 g Sucre en poudre

100 g Farine

1.5 sachet Levure chimique

120 g Beurre doux

5 cuillère à soupe Rhum vieux (ou ambré)

4 Oeuf entiers

350 g Crème de marrons vanillée

3 cuillère à soupe Amandes effilées (facultatif)

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à manqué
1 Cuillère en bois
1 Saladiers
1 Casserole
1 Batteur électrique
1 Four
1 Balance de cuisine

Préparation

30 min
-
50 min

Étape 1

Cassez les oeufs entiers, ajoutez le sucre ; bien remuer.

Étape 2

Ajoutez le rhum vieux (le flamber au préalable si le gâteau est confectionné pour des enfants).

Étape 3

Ajoutez au mélange, la farine et la levure chimique.

Étape 4

Faire fondre le beurre tout doucement (sans coloration) ; le verser sur la pâte.

Étape 5

Ajoutez la crème de marrons vanillée à la pâte, par petites quantités, à chaque fois ; bien remuer à la cuillère.

Étape 6

Utilisez le batteur électrique. La pâte prend une coloration "marron glacé".

Étape 7

Ajoutez si vous le souhaitez quelques amandes effilées (facultatif).

Étape 8

Beurrez largement un moule à manqué ; versez la pâte et enfournez 50 min à thermostat 4 (ne pas ouvrir le four en début de cuisson).

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