Gâteau moelleux aux amandes façon gâteau au yaourt

• 250 gFarine
• 1 sachetLevure chimique
• 125 gHuile d'arachide ou autre huile neutre
• 125 gAmandes en poudre
• 250 gCassonade
• 1 cuillère à caféCannelle ou mélange 4 épices
• 3Oeuf
• 125 gLait (12,5 cl)

Préparation

1. 1

   Dans un grand récipient, bien mélanger tous les ingrédients ensemble dans l'ordre indiqué.

2. 2

   Beurrer un plat et enfourner à 180°C pendant 40 minutes environ (couvrir avec du papier aluminium si besoin).

3. 3

   Laisser reposer 10 min avant de déguster...