Gâteau Nature Moelleux : Recette Facile et Économique

Ingrédients

6 pers

160 g Farine

160 g Sucre en poudre

2 Œuf(s)

50 g Beurre

15 cl Lait

1 Sachet Levure

Préparation

15 min
-
30 min

1 : PRÉPARATION DES INGRÉDIENTS

< 1

Préchauffez le four th.6 (180 °C). Séparez les blancs et les jaunes des oeufs.

2 : PRÉPARATION DE LA PÂTE

< 1

Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Incorporez-y la farine avec la levure, le lait et le beurre fondu.

3 : INCORPORATION DES BLANCS EN NEIGE

< 1

Montez les blancs en neige ferme à l'aide d'un fouet électrique et mélangez-les à la préparation.

4 : CUISSON ET DÉMOULAGE

< 1

Beurrez et farinez un moule à cake. Versez la pâte dans le moule puis enfournez pendant 30 min environ. Hors du four, laissez tiédir puis démoulez le gâteau.