

Ingrédients
6 pers
Préparation
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15 min
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30 min
1 : PRÉPARATION DES INGRÉDIENTS
2 : PRÉPARATION DE LA PÂTE
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Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Incorporez-y la farine avec la levure, le lait et le beurre fondu.
3 : INCORPORATION DES BLANCS EN NEIGE
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Montez les blancs en neige ferme à l'aide d'un fouet électrique et mélangez-les à la préparation.
4 : CUISSON ET DÉMOULAGE
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Beurrez et farinez un moule à cake. Versez la pâte dans le moule puis enfournez pendant 30 min environ. Hors du four, laissez tiédir puis démoulez le gâteau.