gâteau nature facile

Ingrédients

Préparation

Préparation du four et du moule :

1

Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, beurrez généreusement un moule à gâteau pour éviter que votre pâte ne colle.

Étape terminée

Mélange des ingrédients secs :

1

Dans un saladier, versez la farine, le sucre, la levure et le sel. Mélangez bien ces ingrédients avec une cuillère en bois pour que la levure soit bien répartie partout dans la farine.

Étape terminée

Incorporation des œufs :

1

Cassez vos œufs un par un dans le saladier et mélangez bien après chaque ajout pour que la pâte devienne progressivement lisse. Ne vous découragez pas si c'est un peu grummeleux au départ, cela disparaîtra avec les œufs suivants.

Étape terminée

Finition de la pâte :

1

Versez le beurre fondu (tiède, pas brûlant) et l'extrait de vanille dans le mélange. Remuez énergiquement jusqu'à obtenir une pâte homogène et bien lisse.

Étape terminée

Cuisson :

1

Versez délicatement la pâte dans votre moule beurré et enfournez pour environ 30 minutes. Vers la fin de la cuisson, vérifiez la cuisson en enfonçant la pointe d'un couteau au centre : elle doit ressortir sèche ou avec juste quelques miettes.

Étape terminée

Refroidissement :

1

Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir quelques minutes dans le moule avant de le démouler délicatement sur une grille de refroidissement.

Étape terminée

Conseil Final :

1

Pour un gâteau encore plus moelleux, sortez vos œufs du réfrigérateur 30 minutes avant la préparation - ils se mélangeront beaucoup mieux avec les autres ingrédients. Vous pouvez aussi ajouter un trait de lait (2-3 cuillères à soupe) si vous trouvez la pâte trop épaisse.

Étape terminée