Gâteau de savoie

• 200 gFarine
• 300 gSucre
• 7Oeuf

Préparation

1. 1

   Séparez les blancs des jaunes, montez les blancs en neige très fermes, ajoutez-y les jaunes d'oeufs et le sucre tout en mixant encore.

2. 2

   Enfin, ajoutez très délicatement la farine (grâce à un tamis).

3. 3

   Beurrez un moule et laissez cuire pendant 25 min four à thermostat 6 (180°C).