

Ingrédients
18 personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Moule à manqué
- 1 Zesteurs
- 1 Four
- 1 Cuillère en bois
- 1 Pinceau
- 1 Casserole
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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5 min
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-
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15 min
2
Prélever de fins zestes de citrons avec un zesteur.
3
Faire chauffer le four Th 5 (170°C).
4
Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre.
5
Faire fondre le beurre, puis beurrer au pinceau et fariner légèrement le moule. Je vous recommande une plaque pour petits gâteaux individuels du type "bouchées".
6
Verser dans chaque emplacement du moule une cuillère de préparation en y ajoutant selon vos goûts : les raisins au rhum en surmontant le tout d'amandes effilées, ou alors des zestes de citrons prélevés très fin gâce à un zesteur, ou des pépites de chocolat.
7
Enfourner environ 15 mn.
8
C'est cuit quand c'est doré.
9
A consommer de préférence dans les heures qui suivent.