Desserts
Gâteau meringue
Temps total
55 min
Budget
Bon marché
Portions
6 personnes
Difficulté
Très facile
Ingrédients
6 personnes.
5.5 g
de levure chimique
0.5 cuillère à café
d' extrait de vanille
1 pincée
de sel
125 g
de farine
100 g
de sucre
100 g
de beurre
2
jaunes d'oeuf
16 cl
de lait
75 g
de cassonade blonde
2
blancs d'oeuf
Ustensiles
Préparation
Préparation
25 min
Repos
-
Cuisson
30 min
-
1
Incorporer le beurre et le sucre. battre les 2 jaunes d'oeuf et ajouter au beurre et au sucre. Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel.
-
2
Ajouter en alternant avec le lait. Ajouter la vanille à la fin.
-
3
Battre les 2 blancs d'oeuf en neige. Ajouter graduellement la cassonade.
-
4
Déposer sur le gâteau. Cuire au four à 325°F (180°C), soit thermostat 6, pendant environ 25 à 30 minutes dans un moule beurré et fariné.