Name: Gateau de Savoie à la noix de coco
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 170 g Sucre; 30 g Noix de coco; 40 g Farine; 4 Oeuf; 40 g Fécule de pomme de terre

Ingrédients

6 personnes

170 g Sucre

30 g Noix de coco rappée

40 g Farine

4 Oeuf

40 g Fécule de pomme de terre

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à manqué
1 Four
1 Cuillère en bois
1 Saladiers
1 Fouet cuisine
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
-
45 min

1

Faire chauffer le four à 180°C (thermostat 6). Séparer les blancs des jaunes.

2

Bien mélanger les jaunes avec le sucre. Ajouter la noix de coco, la farine, la fécule.

3

Bien mélanger le tout.

4

Battre les blancs en neige très ferme. Ajouter le mélange. Remuer jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Verser dans un moule beurré.

5

Cuisson : 45 min.

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Gateau de Savoie à la noix de coco

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