Petit flan à la noix de coco

Ingrédients

Ustensiles

1 Saladiers

1 Four

1 Couteau

1 Râpe

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Dans un saladier, versez la farine et le sucre. Mélangez avec les oeufs jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Rajoutez ensuite le lait et diluez bien. Enfin, rajoutez la noix de coco en poudre.

  Étape terminée
• 2

  Versez le tout dans un moule et mettre au four environ 20 min à 190°C, thermostat 6.

  Étape terminée
• 3

  Le piquez avec un couteau au bout d'un quart d'heure pour savoir quel est le meilleur moment pour le retirer du four. Le couteau doit ressortir sec.

  Étape terminée
• 4

  Le gâteau ayant une couleur très blanche, je conseille pour la décoration, de la noix de coco râpée, un peu de crème chantilly, et des pépites de chocolat.

  Étape terminée
• 5

  A déguster chaud ou froid selon les goûts pour les flans.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)