Flan coco au lait de coco

Name: Flan coco au lait de coco
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 100 g Sucre semoule; Noix de coco; 50 cl Lait de coco; 5 Oeuf; 1 cuillère à soupe Fécule

Par lily
08-10-2021 08:11
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35 min
Très facile
Assez cher

Ingrédients

6 personnes

100 g Sucre semoule

Noix de coco en poudre

50 cl Lait de coco

5 Oeuf

1 cuillère à soupe Fécule

Ustensiles

1 Saladiers
1 Fouet cuisine
1 Blender chauffant
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
-
15 min

Étape 1

Délayer la fécule dans le lait de coco et faire cuire le mélange sur feu doux jusqu’à ce qu'il soit velouté. Retirer du feu.

Étape 2

Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer le lait de coco.

Étape 3

Verser la préparation dans 6 moules a soufflé et les faire cuire à la vapeur, pendant 15mn.

Étape 4

Démouler les flans dans des assiettes et les servir tièdes parsemés de noix de coco.

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Flan coco au lait de coco

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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