Gâteau à l'ananas rapide

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 moule à manqué

1 Cuillère en bois

1 moule à gâteau

1 Four

1 Balance de cuisine

1 Réfrigérateur

1 assiette

Préparation

• 1

  Séparer les blancs des jaunes d'oeuf.

  Étape terminée
• 2

  Mélanger les jaunes d'oeuf, le sucre roux et le sucre vanillé, la poudre d'amandes, la farine, et ajouter un peu du jus d'ananas.

  Étape terminée
• 3

  Ajouter délicatement les blancs battus en neige.

  Étape terminée
• 4

  Disposer au fond du moule à gâteau (beurré et fariné) les tranches d’ananas.

  Étape terminée
• 5

  Verser la pâte sur les tranches d’ananas.

  Étape terminée
• 6

  Mettre au four à 130° (thermostat 4-5) pendant 20 à 25 min (la pâte doit être tout juste dorée).

  Étape terminée
• 7

  Laisser refroidir avant de démouler en retournant le gâteau sur une assiette (tranches d’ananas sur le dessus).

  Étape terminée
• 8

  Humidifier le gâteau avec le reste du jus d’ananas.

  Étape terminée
• 9

  Mettre au réfrigérateur quelques heures pour que le gâteau soit bien frais.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)