Desserts

Gâteau à l'ananas caramélisé

Name: Gâteau à l'ananas caramélisé
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 100 g Sucre; 100 g Farine; 100 g Beurre tendre; 0.5 sachet Levure chimique; 15 morceau Sucre; 1 Ananas; 2 Oeuf

Recette par Zahra

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Temps total 55 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

6 personnes.

100 g Sucre

100 g Farine

100 g Beurre tendre

0.5 sachet Levure chimique

15 morceau Sucre

1 Ananas Victoria

2 Oeuf

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à manqué

1 Couteau

1 économe

1 Casserole

1 Cuillère en bois

1 Fouet cuisine

1 Tamis

1 Four

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 25 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Eplucher et couper l'ananas en tranches, retirer le coeur dur à l'aide d'un vide-pomme ou un petit couteau.

Étape terminée
2

Faire fondre le sucre en morceaux avec 2 cuillères à soupe d'eau, laisser caraméliser, ne pas remuer mais juste incliner la casserole de temps en temps si nécessaire. Verser le caramel dans un moule à manquer et poser 5 tranches d'ananas dessus.

Étape terminée
3

Travailler le beurre en pommade avec le sucre, ajouter les oeufs en fouettant bien, puis incorporer la farine et la levure tamisée. Rajouter l'ananas restant coupé en morceaux. verser la pâte dans le moule.

Étape terminée
4

Faire cuire 30 minutes au four préchauffé à 170°C (thermostat 5-6). Démouler le gâteau 5 minutes après la sortie du four et laisser refroidir.

Étape terminée