Crumble à l'ananas

couper l'ananas en petit morceaux en retirant le centre. Les faire revenir dans une pôele avec un peu de sucre pour les faire caraméliser.

pendant ce temps préparer le crumble. Mélanger farine, sucre, levure, la vanille et le beurre que vous aurez coupé en petits morceaux. Travailler avec les doigts pour faire des copeaux.

mettre l'ananas encore chaud dans un plat préalablement beurré. Y intégrer le chocolat coupé en petit morceaux, et remuer.

mettre les feuilles de menthe.

et mettre dessus le crumble.

mettre au four pendant 30 mn Th 7.