Gâteau à l'ananas facile au monsieur cuisine

1

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

2

Nappez le fond du moule à manqué de caramel. Déposez des tranches d’ananas pour bien couvrir le fond. Réservez les tranches restantes ainsi que le jus.

3

Dans la cuve du Monsieur Cuisine, cassez les œufs, puis ajoutez le reste d’ananas. Mixez pendant 1 min / vit. 5 / 0°C et laissez tourner pour amalgamer le sucre, la farine, la levure, le beurre en morceaux, la moitié du rhum et le jus de citron.

4

Versez cette pâte dans le moule, puis enfournez pour 48 minutes. Démoulez une fois tiédi et imbibez avec le jus d’ananas et le reste de rhum.