Name: Poêlée dananas aux speculoos et glace caramel
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 10 g Beurre; 3 cuillère à soupe Sucre roux; 1 cuillère à soupe Extrait de vanille; 3 Spéculoos; 300 g Ananas; 1 Glace caramel au beurre salé

Ingrédients

2 personnes

10 g Beurre

3 cuillère à soupe Sucre roux

1 cuillère à soupe Extrait de vanille

3 Spéculoos

300 g Ananas frais ou surgelé

1 Glace caramel au beurre salé

Ustensiles

1 Pôele
1 Sorbetière
1 Couteau
1 Cuillère en bois
1 Pinceau
1 Casserole
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
-
15 min

1

Couper les tranches d'ananas en morceaux (ou utiliser de l'ananas tout prêt surgelé).

2

Faire fondre le beurre dans une poêle à feu doux. Ajouter les morceaux d'ananas, et laisser dorer 5 min. Ajouter le sucre, remuer pour bien imprégner les morceaux d'ananas, puis ajouter la cuillère à soupe d'extrait de vanille.

3

Remuer et laisser mijoter à feu doux environ 10 min.

4

Emietter les biscuits sur la préparation, et remuer pour épaissir la sauce caramel. Cuire encore 2 min, puis couper le feu.

5

Verser la préparation dans des coupelles et laisser tiédir. Ajouter dessus 2 boules de glace au caramel et déguster !