Tiramisu ananas et speculoos

Name: Tiramisu ananas et speculoos
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 10 Spéculoos; 50 g de Sucre en poudre; 500 g de Mascarpone; 35 cl de Crème liquide (important, pour cette recette il faut fouetter la crème, donc je vous conseille de mettre un saladier au congélateur, et mettre la crème liquide au frais); 1 grosse boîte d'Ananas (déjà coupé en morceaux); 15 cl de Malibu (ou du lait de coco)

Noter la recette Par Zahra Publié le 2 octobre 2021

Total: 1 h 30
Préparation: 30 min
Cuisson: 1 h
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 6 personnes

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Ingrédients

6 personnes

10Spéculoos
50 gSucre en poudre
500 gMascarpone
35 clCrème liquide (important, pour cette recette il faut fouetter la crème, donc je vous conseille de mettre un saladier au congélateur, et mettre la crème liquide au frais)
1 grosse boîteAnanas (déjà coupé en morceaux)
15 clMalibu (ou du lait de coco)

Bol
Fouet cuisine
Saladiers
Cuillère en bois
Balance de cuisine
Frigo

Préparation

Dans un bol, mettre les ananas et le malibu. Laisser tremper le temps de votre recette.
Dans un mortier, écrasez les spéculos grossièrement.
Dans le saladier bien frais, verser la crème liquide et fouetter pour obtenir une crème chantilly, ajouter le sucre et refouettez un peu mais sans faire tomber la crème.

Ajouter le mascarpone puis remuer.
Egouttez les ananas, puis mettre le malibu dans la crème mascarpone.
Dresser dans des verres en commençant par les ananas puis les spéculos et terminer par la crème.
Laisser au réfrigérateur pendant .
Garder quelques morceaux d'ananas et des speculoos pour la décoration des verres.