Coulis d'abricot

• 500 gAbricots bien mûrs
• 2 cuillères à soupeSucre en poudre
• Gouttes de jus de citron

Préparation

1. 1

   Rincez les abricots.

2. 2

   Coupez-les en 2 et retirez le noyau.

3. 3

   Mettez-les dans le bol d'un blender avec le sucre et un peu de jus de citron.

4. 4

   Mixez jusqu’à l’obtention d'une purée bien fine.

5. 5

   Ajoutez quelques gouttes d'eau si besoin et réservez au frais jusqu’au moment de servir.