

Ingrédients
8 personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Moule à manqué
- 1 Fouet cuisine
- 1 Four
- 1 Moule à charlotte
- 1 Couteau
- 1 Pinceau
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plat
Préparation
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30 min
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60 min
2
Mettre à four chaud 1 h dans moule a charlotte beurré.
3
Lorsque refroidi (le lendemain si possible), couper le gâteau en 2 et tartiner les tranches de confiture d'abricot.
4
Faire une meringue avec les 2 blancs d'oeuf battus et le sucre. Badigeonner le gâteau de la préparation et mettre quelques abricots sur le dessus.
5
Mettre a four doux dans un plat allant au four (thermostat 1) pendant 1h, pour que la meringue durcisse.