Gâteau au yaourt au curaçao et aux pruneaux

• 1 potYaourt (qu'on utilise comme mesure des autres ingrédients)
• 2 potsFarine de blé classique
• 1 potMaïzena
• 2 potsSucre (ou de vergeoise, encore meilleur)
• ½ potHuile de tournesol
• 1 sachetSucre vanillé
• 1 sachetLevure
• 12Pruneau dénoyautés
• 3Oeuf
• 5 clEau de fleur d'oranger
• 5 clCuraçao

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2. 2

   Préparer la pâte comme un gâteau au yaourt classique : mélanger tous les ingrédients sauf les pruneaux que l'on disposera au fond d'un moule à cake préalablement beurré.

3. 3

   Verser la pâte sur les pruneaux et enfourner pour 25 minutes de cuisson à four moyen.

4. 4

   Déguster tiède.