Madeleines salées jambon et roquefort
Les madeleines salées au jambon et roquefort sont une idée originale pour un apéritif gourmand. Leur texture moelleuse, combinée au goût intense du roquefort et à la saveur du jambon, en fait une bouchée parfaite pour vos soirées.
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
-
1
Préchauffer le four à 240°C (th. 8).
-
2
Faire fondre le beurre dans une casserole, à feu très doux et le laisser refroidir.
-
3
Dans un saladier, fouetter les œufs et ajouter progressivement la farine et la levure.
-
4
Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse. Ajouter le beurre fondu, puis le roquefort en petits morceaux, l'emmental râpé et les allumettes de jambon.
-
5
Assaisonner de poivre noir et origan selon votre goût.
-
6
Remplir les moules à madeleines (pas entièrement) et enfourner à 240°C pendant 4 min puis à 200°C pendant 6 min.
-
7
Les madeleines sont dorées, démouler à la sortie du four.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
