Apéritifs
Cake salé aux tomates séchées et jambon (sans gluten)
Temps total
65 min
Budget
Bon marché
Portions
8 personnes
Difficulté
Facile
Le cake salé aux tomates séchées et jambon est une recette sans gluten pour un apéritif ou une entrée. Avec de la farine de riz, des tomates séchées et du jambon, ce cake est idéal pour les intolérants au gluten.
Ingrédients
8 personnes.
1 sachet
Levure (sans gluten)
1 bocal
Tomate séchée
5 cuillère à soupe
Huile des tomates séchées
200 g
Farine de riz
3
Jaune d'oeuf
1
Oeuf
200 g
Jambon
10 cl
Crème liquide
3
Blanc d'oeuf
50 g
Gruyère
Ustensiles
Préparation
Préparation
20 min
Repos
-
Cuisson
45 min
-
1
Monter les blancs en neige.
-
2
Découper en petits morceaux les tomates séchées.
-
3
Mélanger tous les ingrédients ensemble (sauf les blancs d'oeufs).
-
4
Incorporer les blancs en neige.
-
5
Cuire dans un moule huilé et fariné à 180 °C (thermostat 6) jusqu'à ce que la pointe du couteau ressorte sèche.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
350
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
22 g
Saturés
8 g
Insaturés
14 g
Cholestérol
120 mg
Glucides & Protéines
Glucides
26 g
Fibres
2 g
Sucres
2 g
Protéines
15 g
Sodium
580 mg
Connexion
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