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recette Chausson pommes de terre et chèvre

Recette Chausson pommes de terre et chèvre

Temps Total
50 min
Difficulté
Facile
Budget
Bon marché


les ingrédients de recette Chausson pommes de terre et chèvreIngrédients

  • -
  • 4 personnes
  • +
  • 1 Pâte feuilletée
  • 1 cuillère à café Miel
  • 4 Pomme de terre
  • 1 cuillère à café Persil
  • 1 gousse Ail
  • Poivre
  • Sel
  • 80 g Fromage de chèvre
  • 1 cuillère à café Ciboulette


Les étapes de préparation de recette Chausson pommes de terre et chèvrePréparation


Préparation
30 min
Repos
-
Cuisson
30 min

Étape 1
Sortez la pâte du réfrigérateur 5 mn avant utilisation.
Étape 2
Mélangez le fromage de chèvre avec le miel, le persil, la ciboulette, et l'ail finement haché.
Étape 3
Épluchez les pommes de terre, les couper à la mandoline.
Étape 4
(si pas de mandoline, coupées en fines rondelles).
Étape 5
Faire cuire les pommes de terre pendant 10 min (il faut qu'elles restent fermes). Attendre qu'elles refroidissent.
Étape 6
Étalez la pâte sur son papier de cuisson.
Étape 7
Beurrez la moitié de la pâte avec le mélange de fromage et étalez les pommes de terre par-dessus (toujours sur la moitié).
Étape 8
Repliez la pâte, bien aplatir les bords.
Étape 9
Badigeonnez le dessus avec un jaune d'oeuf.
Étape 10
Laissez cuire au four pendant 30 min à 220°c (selon le four).
Étape 11
Vous pouvez la déguster chaude ou froide, accompagnée d'une salade verte.











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