Chausson pommes de terre et chèvre

Name: Chausson pommes de terre et chèvre
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 Pâte feuilletée de 230 g (du commerce, ou fait soi même); 1 cuillère à café de Miel; 1 cuillère à café de Persil; Poivre; Sel; 80 g de Fromage de chèvre frais; 4 Pomme de terre; 1 cuillère à café de Ciboulette; 1 gousse d'Ail

0 · 0 avis Noter la recette Par Zahra Publié le 8 Octobre 2021

Total: 50 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

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Ce chausson pommes de terre et chèvre est une recette réconfortante et savoureuse, idéale pour un dîner ou un repas végétarien. La pâte feuilletée enferme une garniture de pommes de terre, chèvre frais, miel et herbes, pour un mélange doux et parfumé.

Ingrédients

4 personnes

Saladiers
Mandoline
Couteau
Four
Frigo

Préparation

Sortez la pâte (recette facile) du réfrigérateur avant utilisation.
Mélangez le fromage de chèvre avec le miel, le persil, la ciboulette, et l'ail finement haché.
Épluchez les pommes de terre, les couper à la mandoline.

(si pas de mandoline, coupées en fines rondelles).
Faire cuire les pommes de terre pendant (il faut qu'elles restent fermes). Attendre qu'elles refroidissent.
Étalez la pâte sur son papier de cuisson.
Beurrez la moitié de la pâte avec le mélange de fromage et étalez les pommes de terre par-dessus (toujours sur la moitié).
Repliez la pâte, bien aplatir les bords.
Badigeonnez le dessus avec un jaune d'oeuf.
Laissez cuire au four pendant à 220°c (selon le four).
Vous pouvez la déguster chaude ou froide, accompagnée d'une salade verte.