Apéritifs / Plat principal
Cake méditerranéen gratiné au parmesan et à la coppa

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75 min
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Facile
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Bon marché
Préparation
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30 min
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45 min
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
Ajouter les œufs, le lait et l'huile, puis environ 60 g (un paquet) de parmesan râpé. Ajouter le basilic ciselé, puis saler et poivrer.
Pour la garniture, couper en petits morceaux les olives, les tomates et la coppa et les incorporer à la base.
Verser le mélange dans un moule à cake. Recouvrir avec le reste du parmesan.
Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 45 minutes.
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