Le cake à la ratatouille est une recette savoureuse et colorée, idéale pour un déjeuner ou un pique-nique. Combinant une pâte moelleuse, du gruyère râpé et des légumes méditerranéens, ce cake est un plat complet et facile à transporter pour toutes les occasions.
Ingrédients
4 personnes.
150 g
Farine
1 sachet
Levure
8 cl
Huile d'olive
100 g
Gruyère râpé
1 pincée
Sel
1 pincée
Poivre
250 g
Ratatouille
3
Oeuf
12.5 cl
Lait
Ustensiles







Préparation
Préparation
15 min
Repos
-
Cuisson
45 min
-
1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
-
2
Mélanger les œufs, la farine, la levure, l'huile et le lait dans un saladier.
-
3
Incorporer ensuite le gruyère râpé et mélanger à nouveau.
-
4
Mélanger les légumes de ratatouille et la pâte.
-
5
Mettre l'appareil dans un moule à cake et enfourner 45 min à 180°C (thermostat 6).
-
6
A la fin de la cuisson, sortir le cake du four et laisser refroidir avant de le démouler.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
245
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
13 g
Saturés
5 g
Insaturés
8 g
Cholestérol
95 mg
Glucides & Protéines
Glucides
22 g
Fibres
3 g
Sucres
5 g
Protéines
10 g
Sodium
320 mg
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