Apéritifs

Cake aux brocolis, lardons et moutarde

Name: Cake aux brocolis, lardons et moutarde
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 150 g Farine; 10 cl Huile; 1 sachet Levure; 200 g Lardons; 2 grosse cuillère à soupe Moutarde; 100 g Fromage râpé; 3 Oeuf; 12 cl Lait; 1 Brocoli

Recette par lily

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Temps total 60 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Ce cake salé aux brocolis, lardons et moutarde, enrichi de fromage râpé, est une bouchée apéritive savoureuse. Cuit au four, il est idéal pour un apéritif ou un dîner léger.

Ingrédients

6 personnes.

150 g Farine

10 cl Huile

1 sachet Levure

200 g Lardons

2 grosse cuillère à soupe Moutarde

100 g Fromage râpé

3 Oeuf

12 cl Lait

1 Brocoli

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Four

1 Cuillère en bois

1 Micro-ondes

1 Râpe

1 Couteau

1 Moule à cake

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 45 min

1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Étape terminée
2

Mélanger la farine avec la levure. Creuser une fontaine, y ajouter les oeufs.

Étape terminée
3

Ajouter le lait (chauffé quelques secondes au micro-ondes, mais pas brûlant) puis l'huile, et enfin la moutarde et le fromage râpé.

Étape terminée
4

Détailler le brocolis en petites fleurs (garder le corps pour faire autre chose, de la soupe par exemple), les ajouter à la préparation avec les lardons.

Étape terminée
5

Verser la préparation dans un moule à cake (non graissé) et cuire pendant 45 minutes.

Étape terminée