Cake aux brocolis, lardons et moutarde

Name: Cake aux brocolis, lardons et moutarde
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Ingredients: 150 g de Farine; 10 cl d'Huile; 1 sachet de Levure; 200 g de Lardons; 2 grosses cuillères à soupe de Moutarde; 100 g de Fromage râpé; 3 Oeuf; 12 cl de Lait; 1 Brocoli

Noter la recette Par lily Publié le 24 novembre 2021

Total: 1 h
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 6 personnes

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Ce cake salé aux brocolis, lardons et moutarde, enrichi de fromage râpé, est une bouchée apéritive savoureuse. Cuit au four, il est idéal pour un apéritif ou un dîner léger.

Ingrédients

6 personnes

Grille à pâtisserie
Four
Cuillère en bois
Micro-ondes
Râpe
Couteau
Moule à cake
Balance de cuisine

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Mélanger la farine avec la levure. Creuser une fontaine, y ajouter les oeufs.
Ajouter le lait (chauffé quelques secondes au micro-ondes, mais pas brûlant) puis l'huile, et enfin la moutarde et le fromage râpé.
Détailler le brocolis en petites fleurs (garder le corps pour faire autre chose, de la soupe par exemple), les ajouter à la préparation avec les lardons.
Verser la préparation dans un moule à cake (non graissé) et cuire pendant .