Name: Cake brocoli chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 190 g de Farine; 10 cl d'Huile; 1 sachet de Levure chimique; Poivre; Sel; 0,5 Brocoli; 10 tranches de Chorizo; 100 g de Mimolette râpée; 3 Oeuf; 10 cl de Lait

Préparation

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Commencez par faire cuire le brocoli, en le plongeant dans l'eau bouillante. Arrêtez ensuite la cuisson en le plongeant dans l'eau froide.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le lait et l'huile, battez légèrement.

Ajoutez la farine et la mimolette râpée, puis le chorizo et le brocoli détaillé en fines lamelles.
Incorporez délicatement la levure.
Versez la pâte dans un moule à cake, enfourner pour .
Laissez reposer au moins avant dégustation !
Bon appétit !