Apéritifs

Mousse de brocolis

Name: Mousse de brocolis
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: P0DT0H0 h 35 mM
Yield: 4 portion
Ingredients: 50 g Pomme(s) de terre; 100 g Fleur(ette) de brocoli; 3 cl Lait

Recette par RecettePlus

5(2)

Temps total 0 h 35 m

Budget Bon Marché

Portions 1 portion

Difficulté Facile

Cette mousse de brocolis, légère et onctueuse, associe la douceur des brocolis et des pommes de terre mixées avec du lait chaud. Simple à préparer, elle est idéale comme accompagnement ou entrée légère, parfaite pour un dîner sain ou une cuisine familiale.

Recette en bref 👨🍳

🍽️ Catégorie : Entrée
⭐ Difficulté : Facile
⏱️ Temps total : 35 min (Préparation : 10 min / Cuisson : 25 min)
👥 Portions : Pour 1 personne
🥕 Ingrédients clés : Brocoli, Pomme de terre, Lait
🔥 Cuisson : Cuisson à l’eau puis mixage
📊 Nutrition : 65 Kcal / 100g i
💰 Budget : Bon marché
🌱 Régime : Sans gluten,Végétarien

Ingrédients

1 portion.

50 g Pomme(s) de terre

100 g Fleur(ette) de brocoli

3 cl Lait

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 25 min

1

Pelez la pomme de terre et coupez-la en morceaux. Pesez 100 g de fleurettes de brocoli et lavez-les.

Étape terminée
2

Mettez les légumes dans une casserole, couvrez d'eau et faites-les cuire 20 à 25 min puis égouttez-les et mixez-les avec le lait chaud.

Étape terminée
3

Servez tiède et ne salez pas.

Étape terminée