Apéritifs

Muffins au parmesan (Italie)

Name: Muffins au parmesan (Italie)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g Farine; 1 sachet Levure chimique; Poivre; Sel; 125 g Beurre salé; 150 g Parmesan râpé; 2 Oeuf; 20 cl Lait

Recette par lily

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Temps total 35 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ces muffins au parmesan, inspirés de la cuisine italienne, sont parfaits pour un apéritif ou une réception. Leur texture moelleuse et leur goût intense de parmesan en font une option raffinée et savoureuse.

Ingrédients

4 personnes.

300 g Farine

1 sachet Levure chimique

Poivre

Sel

125 g Beurre salé

150 g Parmesan râpé

2 Oeuf

20 cl Lait

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à muffins

1 Four

1 Saladiers

1 Bol

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Préchauffez le four th 6-7 (200°C).

Étape terminée
2

Faites fondre le beurre à feu doux.

Étape terminée
3

Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure et le parmesan.

Étape terminée
4

Dans un autre bol, battez les oeufs en omelette puis versez-les dans la farine.

Étape terminée
5

Ajoutez le beurre fondu, le lait, mélangez intimement.

Étape terminée
6

Salez et poivrez.

Étape terminée
7

Beurrez des moules à muffins, remplissez-les aux 2/3 et faites cuire, 15 à 20 minutes à four chaud.

Étape terminée
8

Laissez refroidir avant de démouler.

Étape terminée

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